本校瞭望火炎山，家長以務農為主，民風純樸。如本校校歌「火炎山上晴空萬里，亮麗校園百鳥競啼，宏偉鐵橋橫跨大安溪，燦爛夕陽西斜翠林裡，百鷺鷥悠閒尋找水魚，白頭翁羞澀尋找伴侶，安祥穩定永遠徘迴這裡，民族幼苗努力呀努力，國家棟梁成長在這裡。」是一所小而美的學校。近幾年安定國小團隊秉持教育熱誠，以「閱讀」為核心、融入「食農」五感體驗活動，讓孩子從知土、親土、愛土走入真實學習，培養學生帶得走的能力，提昇學習競爭力，全校凝聚共識以「閱農越鄉 樂安定」為學校願景，培養「健康有自信、優秀好品格、愛鄉好公民」的安定好兒童。我們的堅持與努力這幾年來深獲肯定榮獲臺中市107至109學年度「閱讀」亮點學校及教育部108年度閱讀磐石績優學校。